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商品の仕様寸法(mm):220×110●重量:580g●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●カタログコード:2-0195-1701、3-0220-1701、4-0276-1701寸法(mm):220×110●重量:580g●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)●中華庖丁の用途:1.薄刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・NO.882・NO.886・20040。2.中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No887・20041。3.厚刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り●旧カタログコード: 2-0195-1701、3-0220-1701寸法(mm):220×110●重量:580g●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)●中華庖丁の用途:1.薄刃:やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・NO.882・NO.886・20040。2.中厚刃:肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No887・20041。3.厚刃:骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042骨切り:22号※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り●旧カタログコード: 2-0195-1701、3-0220-1701【2018PO】

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